介绍

内容简介： 一、本志分旅店业、照相业、理发业、浴池业、洗印染业五篇。在写法上，根据行业特点，各有侧重。第一篇，对服务态度和服务质量费了些笔墨；第二篇，对照相业技术设备和操作方法的变化写得较具体；第三篇，较简练地写出了旧社会理发工人的反霸斗争；第四篇，对旧社会浴池工人的待迂搜集资料较多；第五篇，对洗印染业经营管理和手续制度志得较详。

目录

封面
新乡市服务行业志
图片
-- 新乡市饮食服务公司领导暨服务行业志编辑室全体人员合影
前言
体例
目录
概述
大事记
公司机构沿革和领导入更迭
附：一九八二年底服务公司基本情况及网点分布图
第一篇 旅店行业志（嵇茂荣）
-- 概述
-- 第一章 建国前的新乡旅店业
---- 第一节 旅店业的历史
---- 第二节 抗日战争前后到解放时的旅店业
---- 第三节 旅店业的经营方式
---- 第四节 旅店业的学徒制度及工人生活状况
-- 第二章 建国后的新乡旅店业
---- 第一节 旅店业的公私合营和合作化
---- 第二节 合作旅店网点、人员、工资福利
---- 第三节 旅店业机构的变动和历任领导
---- 第四节 解放后对资本主义工商业的改造
------ 一、各个时期的对私改造政策
------ 二、市场管理
------ 三、旅店业的服务态度
---- 第五节 旅店业开展“五讲四美”，文明服务、礼貌待客、岗位练兵
------ 一、开展“五讲四美”活动
------ 二、文明服务、礼貌待客
------ 三、开展岗位练兵、业务技术比武
---- 第六节 旅店业设备的更新和改造
------ 一、设备现代化的更新
------ 二、服务工具的改进
---- 第七节 社会旅店业的竞争
---- 第八节 新乡市服务公司旅店行业经营利润情况表
---- 第九节 旅业房间、床位的价格制订与等级划分表
---- 第十节 出席全国群英会和省技术能手名单
第二篇 照相行业志（胡毅）
-- 概述
-- 大事记
-- 第一章 建国前的新乡照相业
---- 第一节 照相业的起源与沿革
------ 附1．抗日战争前照相馆情况
------ 2．抗日战争期间中、日各馆情况
---- 第二节 行业团体概况
---- 第三节 经营管理
---- 第四节 价格的制定
---- 第五节 著名照相馆的经营特色
---- 第六节 照相工人的生活和学徒制度
---- 第七节 照相器和技艺
------ 一、照相器材的来源渠道
------ 二、器材的种类
------ 三、照相器材和设备的更新
------ 四、技艺
-- 第二章 建国后的新乡照相业
---- 第一节 网点、人员及归属变化
------ 一、各个时期网点及人员变化情况
------ 二、归属变化
-------- 附1．建国初期到公私合营新乡照相馆情况一览表
-------- 2．公私合营到一九八二年底新乡照相情况一览表
-------- 3．建国后照相业基本情况统计表
-------- 4．总店领导更迭一览表
---- 第二节 对私改造情况
------ 附：公私合营私方资金情况表
---- 第三节 经营管理
------ 一、经营范围
------ 二、价格的制定及变化
-------- 附：一九八二年现行价格表
------ 三、服务态度和服务质量
-------- 附：经济效益表（一九七四至一九八二年）
---- 第四节 技术革新和技术培训
------ 一、技术培训
------ 二、技术革新
---- 第五节 废物利用情况
---- 第六节 社会照相业的竞争
---- 第七节 器材、设备的改进和材料的供应
------ 一、器材、设备的改进和提高
------ 二、材料的供应
---- 第八节 照相器材的修理业务
------ 附：历届劳模、省命名先进企业和技术能手花名册
第三篇 理发行业志 （李玉鸿）
-- 概述
-- 第一章 抗日战争胜利后到解放前夕的理发业
---- 第一节 同业公会
---- 第二节 理发工人的自发反霸斗争
---- 第三节 经营形式及收费标准
---- 第四节 工人生活状况和学徒制度
------ 附：建国前新乡市理发业网点统计表
-- 第二章 建国后新乡市的理发业
---- 第一节 合作化过程和归属变化
------ 一、合作过程化
------ 二、归属变化
-------- 附：历任理发业主要领导一览表
---- 第二节 经营管理
------ 一、经营方针、节 日理发和服务方式
------ 二、工资形式
------ 三、系统外理发情况的社会调查
------ 四、卫生管理
-------- 附：1．新乡市国营理发业逐年经营情况表
-------- 2新乡市集体理发业历年经营情况表
-------- 3．理发业的等级收费价格表
-------- 4．一九八二年理发网点情况表
---- 第三节 名店、名师历年先进人物和技术能手名单
---- 第四节 技术革新
------ 附录
-------- 一、社会上对理发业的认识及变化
-------- 二、文化大革命对理发业的冲击
-------- 三、理发业的标志
-------- 四、中国古代女子发型
第四篇 浴池行业志（李玉鸿）
-- 概述
-- 大事记
-- 第一章 建国前浴池业的概况
---- 第一节 浴池业的兴旺与衰退
---- 第二节 从“小沧浪”多次演变到现在的“清雅阁”
---- 第三节 水里求财和“大仙爷”的传说
---- 第四节 抗日战争到解放前夕浴池业的工资提成和学徒制度
---- 第五节 一浴池业的价格和同业公会的建立
------ 附：解放前浴池网点座落情况表
-- 第二章 建国后浴池业的情况
---- 第一节 浴池业党、团组织的建立和网点人员基本概况
---- 第二节 浴池业的经营管理
---- 第三节 浴池业的盈余分配和工资形式
------ 附：浴池业历年经营情况表
---- 第四节 如何防止浴池中发生晕塘现象
---- 第五节 技术革新
------ 附：1．一九八二年底浴池业网点基本情况
------ 2．浴池业的现行价格表
------ 3．浴池业历任总店主要领导名单
---- 第六节 浴池业的名师和技术能手名单
---- 第七节 行业外办浴池的社会调查
-- 第三章
---- 第一节 修治脚病的特技及概况
---- 第二节 修脚的要点及练习方法
---- 第三节 操作方法
---- 第四节 意外事故的处理和卫生要求
---- 第五节 脚病的种类
第五篇 洗印染行业志（郭胜）
-- 第一章 建国前的新乡洗染业
---- 第一节 洗染业的起源与沿革
---- 第二节 解放前新乡的洗染业
---- 第三节 洗染业的帮口形成和师祖的传说
---- 第四节 洗染原料的来源渠道和品种
---- 第五节 价格的制定
---- 第六节 工人生活和学徒制度
-- 第二章 建国后的新乡洗染业
---- 第一节 概况
---- 第二节 经营管理
------ 附：1．新乡市服务公司洗印染业逐年经营情况表
------ 2.税率
---- 第三节 合作化
---- 第四节 洗印染业的技术培训、技术革新和对“小如意”技艺的继承与发展
---- 第五节 洗印染业的技术能手名单
---- 附录
------ 一、洗印染行业企业经营十字管理制
------ 二、洗印染合作总店组织章程
后记