介绍

内容简介： 志者，记也。志书亦即孔子所谓“述而不作”之类，与史书同源而又有别。史书注重人与事，尤注重人们的言语与活动，所谓“左史记言，右史记事”是也，是先个体而后集合，志书则关注凝固化的业已定型的自然、制度以及作为群体的人们的思维与行为习惯，是先集合而后个体。

出版时间： 2007年12月

目录

封面
中国民俗通志
编纂委员会
总序
《中国民俗通志》内容简介
目录
概说
-- 一、生产民俗的研究概况
-- 二、生产民俗的研究范围
第一章 农业生产
-- 第一节 土地
---- 一、土地的类型
---- 二、土地的名称
---- 三、土地所有权
---- 四、土地的买卖
---- 五、土地出租
---- 六、农田基本建设
-- 第二节 水利
---- 一、井灌
---- 二、引水灌溉
---- 三、筑堤防汛
-- 第三节 肥料
---- 一、对于肥料的重视
---- 二、积肥
---- 三、施肥
-- 第四节 劳动力
---- 一、男耕女织的传统分工
---- 二、换工与合犋
---- 三、雇工
---- 四、农业合作化和人民公社化时期的劳力
第二章 麦作区生产习俗
-- 第一节 麦作文化的地位
---- 一、种植安排上的主导地位
---- 二、饮食生活中的重要地位
-- 第二节 冬小麦生产过程习俗
---- 一、播种
---- 二、麦田管理
---- 三、收获
---- 四、储藏
-- 第三节 小麦加工的习俗
---- 一、农家小麦加工
---- 二、磨坊
---- 三、公用磨屋
-- 第四节 大麦 青稞 莜麦
---- 一、大麦
---- 二、青稞
---- 三、莜麦
-- 第五节 关于麦的民间信仰
---- 一、麦神
---- 二、麦的节日
-- 第六节 粗杂粮生产习俗
---- 一、玉米
---- 二、谷子
---- 三、高梁
---- 四、大豆
---- 五、地瓜
---- 六、黍子
---- 七、绿豆
---- 八、豇豆
---- 九、荞麦
-- 第七节 农业生产的其他风俗
---- 一、开犁仪式
---- 二、丰收兆
---- 三、咒虫与许愿
---- 四、求雨求晴与求风
---- 五、看青
---- 六、场上与粮仓风俗
第三章 经济作物生产习俗
-- 第一节 棉花
---- 一、播种
---- 二、管理
---- 三、收获
-- 第二节 油料作物
---- 一、花生
---- 二、油菜
---- 三、向日葵
---- 四、芝麻
---- 五、榨油
-- 第三节 烟叶
---- 一、品种
---- 二、育苗与栽苗
---- 三、田间管理
---- 四、采收与烘烤
---- 五、土烟的生产
-- 第四节 蔬菜
---- 一、豆棚瓜架与大田种莱
---- 二、菜园子
---- 三、特产名蔬
---- 四、野生蔬菜
第四章 渔业生产习俗
-- 第一节 海上渔业
---- 一、渔船
---- 二、渔场与渔汛
---- 三、出海
---- 四、渔具与渔法
-- 第二节 江河湖泊渔业
---- 一、渔户和船帮
---- 二、捕捞风俗
---- 三、赫哲人捕鱼
---- 四、鄂伦春人捕鱼
-- 第三节 渔民俗信
---- 一、渔村民间神
---- 二、渔民的灵物崇拜
---- 三、渔民庙会与节日
第五章 畜牧业生产习俗
-- 第一节 草原牧俗
---- 一、游牧
---- 二、放牧的种类
---- 三、牧区生产杂俗
---- 四、与牧业生产有关的信仰与节日
-- 第二节 役畜
---- 一、饲养场地
---- 二、饲养
---- 三、驯化
---- 四、役使工具的使用
---- 五、繁殖与治病
---- 六、有关耕牛的信仰与节日
---- 七、其他敬牛爱牛和相牛习俗
---- 八、牲畜交易
-- 第三节 肉畜与家禽
---- 一、菜牛
---- 二、养猪
---- 三、养羊
---- 四、家禽
-- 第四节 养狗与养猫
---- 一、养狗
---- 二、养猫
第六章 狩猎习俗
-- 第一节 狩猎方式
---- 一、土家族赶仗
---- 二、蒙古族围猎
---- 三、鄂伦春人狩猎
---- 四、畲族狩猎
---- 五、浙江淳安农民狩猎
---- 六、四川人狩猎
---- 七、“支火雀”与“装鸟盆”
---- 八、猎鹰
-- 第二节 狩猎规矩
---- 一、东北地区规矩
---- 二、鄂伦春人猎规
---- 三、四川猎规
-- 第三节 猎物分配
---- 一、蒙古族猎物分配
---- 二、哈尼族猎物分配
---- 三、东北猎人“见面分一半”
---- 四、土家族猎物分配
---- 五、鄂伦春人猎物分配
---- 六、畲族猎物分配
---- 七、浙江淳安猎物分配
---- 八、四川猎物分配
-- 第四节 狩猎信仰
---- 一、土家族的猎神
---- 二、鄂伦春族的猎神
---- 三、鄂伦春人对熊的崇拜
---- 四、畲族猎神信仰
参考书目
后记
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