介绍

内容简介： 本志包括粮油资源、市场贸易、粮食购销、粮仓演变、粮油保管、粮油调运、粮油饲料加工等章。

内容时限： 0000-1990

出版时间： 1997年09月

目录

封面
嘉善粮食志
《嘉善粮食志》编纂领导小组
《嘉善粮食志》编纂办公室
《嘉善粮食志》编纂人员
太湖流域地区专业志丛书编辑委员会
太湖流域地区专业志丛书编者献辞
题字
-- 周谷城题词
-- 沈农云题词
序一
序二
序三
凡例
图片
-- 1 1994年中共中央政治局常委、国务院副总理朱锩基考察嘉善粮油批发市场
-- 2 1988年6月商业部部长胡平(前排右三)考察嘉善时和县委、县府领导合影。
-- 3 1991年8月，商业部副部长、国家粮食储备局局长白美清(前排右)视察西塘粮仓
-- 4省粮食局局长陈加元(左四)视察嘉善粮仓
-- 1光绪19年(1893年)由增号、永征等油坊制定8条规定，勒石晓喻(今油脂化工厂内)
-- 2 3 农民踊跃售粮
-- 4 嘉善县粮食局直属库三分仓
-- 5 魏塘粮管所粮油流动供应车
-- 6 嘉善粮食结算中心
-- 1 下甸庙粮管所开展多种经营的粮茂商场
-- 2 新落成的西塘粮管所综合楼
-- 3 嘉善粮油批发交易市场
-- 4 丁栅粮管所的粮油商场
-- 5 粮食局直属库。1992年被国家粮食储备局定为国家粮食储备库
-- 6 粮食局液化气灌装站
-- 7 粮油中转站铁路专用线
-- 1浙江兴市饲料实业公司(原嘉善饲料厂)
-- 2嘉善粮油化工厂
-- 3嘉善县首家万吨级麦芽厂
-- 4嘉善油脂化工厂产品
-- 5工贸公司大米生产车间
-- 6粮油化工厂生产车间
-- 1 1991年商业部授予嘉善县粮食局“全国商业抗灾、救灾先进集体”称号
-- 2 1992年西塘饲料厂被评为浙江省行业最大工业企业
-- 3 1989年商业部授予嘉善县1988年度“全国100个售粮先进县”称号的奖杯、奖状
-- 4 粮食贮藏保管上荣获的科技进步证书、奖状
-- 5 嘉善粮油科研所开发新产品荣获的证书和奖状
-- 1 粮食局职工学校
-- 2 粮食局离退休老干部活动室
-- 3 为纪念中国共产党建立75周年，嘉善粮食系统举行“工贸杯”歌咏比赛
-- 4 1991年1～4月嘉善粮食系统举行第二届职工体育运动大会
-- 现任粮食局领导(自左至右：强建中、姜锁楼、王家育、李小鸣)
-- 粮食志编纂人员(自左至右：施锦心、王芝文、韩志芳、顾觉年)
-- 嘉善县域图
-- 嘉善粮仓点分布图
目录
概述
大事记
第一章机构人事
-- 第一节机构沿革
---- 一、明清时期田赋机构
---- 二、民国时期田粮机构
---- 三、建国后粮食机构
-- 第二节人事更迭
---- 一、民国时期田粮机构人事更迭
---- 二、建国后粮食机构人事更迭
第二章粮油资源
-- 第一节自然条件
-- 第二节粮油生产
第三章田赋与公粮
-- 第一节田赋征收
-- 第二节田赋经营
---- 一、田赋分配
---- 二、赋谷使用
-- 第三节公粮管理
-- 第四节重赋纪事
---- 一、官田之累
---- 二、嵌田之亏
---- 三、漕粮之苛
第四章市场贸易
-- 第一节旧时贸易
---- 一、私商经营
---- 二、日商掳掠
---- 三、粮商种类
---- 四、同业公会
-- 第二节 自由贸易
---- 一、私营粮商
---- 二、集市贸易和议价经营
-- 第三节市场管理
第五章粮食购销
-- 第一节农村粮食购销
---- 一、农村粮食收购
---- 二、农村粮食销售
---- 三、品种兑换和周转
---- 四、农村粮食分配
-- 第二节城镇粮食供应
---- 一、配售
---- 二、居民定量供应
---- 三、定量以外粮食补贴
---- 四、工商行业粮食供应
---- 五、其他粮食供应
---- 六、供应管理
-- 第三节饲料供应
---- 一、供应品种
---- 二、计划供应
---- 三、奖售供应
---- 四、退糠供应
---- 五、议价供应
-- 第四节粮油票证
---- 一、票证
---- 二、票证管理
-- 第五节粮食商业经营管理
---- 一、核算体制
---- 二、经营责任制
---- 三、财务管理
---- 四、服务工作
第六章油料(脂)购销
-- 第一节油料收购
---- 一、油菜籽收购
---- 二、其他油料收购
-- 第二节食油销售
---- 一、城乡定量供应
---- 二、定量外补贴
---- 三、行业用油
---- 四、以籽换油
---- 五、粮票换油
---- 六、议价供应
-- 第三节非食用油供应
第七章粮油价格与检验
-- 第一节粮油价格
---- 一、集市粮价
---- 二、统购统销价
---- 三、议价
---- 四、饲料价格
-- 第二节价格管理
---- 一、作价管理
---- 二、价格种类
---- 三、粮油差价
-- 第三节粮油检验
---- 一、检验标准
---- 二、检验方法
-- 第四节计量与折率
---- 一、计量单位
---- 二、购销折率
---- 三、统计折率
第八章粮仓演变
-- 第一节明清时代粮仓
---- 一、便民仓
---- 二、常平仓
---- 三、预备仓
---- 四、社仓
---- 五、广济仓
---- 六、义仓
-- 第二节民国时期粮仓
---- 一、农米局仓
---- 二、农民银行仓库
---- 三、商业米谷堆栈
---- 四、集中仓和积谷仓
-- 第三节建国以后粮仓
---- 一、50年代新建粮仓
---- 二、60年代新建粮仓
---- 三、70年代新建粮仓
---- 四、80年代新建粮仓
---- 五、油池建设
第九章粮油保管
-- 第一节储粮防治
---- 一、50年代摸索防治
---- 二、60年代化学药剂应用
---- 三、70年代缺氧、降温保粮
---- 四、80年代“三低一烘”
-- 第二节“四无”粮仓
---- 一、无虫粮仓到“四无”粮仓
---- 二、“四无”粮仓和“七无”粮仓
---- 三、“四无”粮仓和高标“四无”
---- 四、“四无”粮仓和“四无”单位
-- 第三节科学保粮
---- 一、低温冷冻杀虫
---- 二、小麦热进仓杀虫
---- 三、磷化锌薰蒸杀虫
---- 四、磷化铝薰蒸杀虫
---- 五、“自然缺氧”杀虫
---- 六、机械降温保粮
---- 七、机械降水保粮
---- 八、机械增湿保粮
---- 九、油菜籽双低保粮
---- 十、“三低”防治保粮
-- 第四节农村保粮
---- 一、检查和处理危险粮
---- 二、代保管贮备粮
---- 三、推行草仓贮粮
---- 四、农村代国家贮粮
---- 五、农村“四无”粮仓
---- 六、薰杀蚕豆象
---- 七、建立农村保粮网
---- 八、潮粮“缺氧”和建水泥场
---- 九、淌筛下乡、药糠到户
-- 第五节粮仓机械
---- 一、烘谷机械革新
---- 二、搬运机械发展
---- 三、收购和装具机械
第十章粮油调运
-- 第一节明清时期漕运
-- 第二节民国时期粮运
---- 一、米市运销
---- 二、派运军米
---- 三、田赋集运
---- 四、运输工具
-- 第三节建国后粮油调拨
---- 一、计划调拨
---- 二、外贸调拨
---- 三、议价调拨
-- 第四节县内合理运输
---- 一、入库摆布
---- 二、跨界交粮
---- 三、散装搬运
-- 第五节装具调拨管理
---- 一、装具类别
---- 二、装具管理
第十一章粮油饲料加工
-- 第一节粮食加工
---- 一、沿革
---- 二、旧时加工业
---- 三、建国后的加工企业
------ 附米厂简介
---- 四、加工方法
---- 五、工艺革新
---- 六、综合利用
-- 第二节油脂加工
---- 一、概述
---- 二、油坊
---- 三、旧时生产工具与工艺
---- 四、设备与工艺更新
---- 五、油脂综合利用
------ 附嘉善县油脂化工厂简介
-- 第三节饲料加工
---- 一、发展概况
---- 二、生产与厂家
------ 附现有专业厂介绍
---- 三、种类与品种
---- 四、管理与核算
-- 第四节农村粮饲加工
-- 第五节其他食品生产
---- 一、麦芽
---- 二、豆制品
---- 三、方便米饭、筒面
---- 四、糖果、糕点、茶食
---- 五、酒类
---- 六、活性酸
-- 第六节粮油工业企业管理
---- 一、管理体制
---- 二、生产管理
---- 三、质量管理
---- 四、经营方式
---- 五、核算管理
第十二章党群组织
-- 第一节共产党组织
-- 第二节共青团组织
-- 第三节工会组织
第十三章职工队伍
-- 第一节职工队伍的发展变化
---- 一、队伍发展
---- 二、各基层单位人员发展简况
---- 三、历年职工人数
---- 四、固定职工结构
---- 五、固定职工政治、文化结构
---- 六、固定职工性别、年龄结构
-- 第二节职工生活
---- 一、职工收入
------ 附嘉善县粮食商业同业公会、嘉善县总工会合订各项工资表
---- 二、职工福利
---- 三、职工劳保
---- 四、职工居住情况
-- 第三节职工竞赛
---- 一、先进单位
------ 附嘉善县粮食局、油脂化工厂先进事迹简介
---- 二、先进个人
------ 附劳动模范王渔会传
-- 第四节职工教育与科研
---- 一、职工教育
---- 二、粮油食品科研
---- 三、科技成果
---- 四、人员职称
后记
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